Siempre decimos que la cocina es el corazón de la casa, pero también es lógico hablar del corazón de la cocina y ese espacio es la zona de cocción. Se trata del lugar donde se cuece, se fríe, se hornea, pero también se emplata o se cortan ingredientes. Un espacio en el que se pasan muchos buenos ratos y se da rienda suelta a la imaginación para crear nuevos y exquisitos platos.
La zona de cocción tiene mucha actividad, por eso se le exige que todo funcione la perfección pero, como siempre, sin olvidarnos de la parte estética.
En este artículo vamos a hablar de la zona de cocción e intentaremos dar algunas ideas para conseguir que sea perfecta.
Las islas o penínsulas se han convertido en una clara tendencia en las cocinas, aportan diseño, funcionalidad y modernidad.
Una de las grandes ventajas de disponer de una isla o península es que se puede utilizar para instalar algunos elementos esenciales, como es el caso de la zona de cocción.
Además de disponer de más espacio para realizar las tareas aumentamos el ángulo de visión de la persona que está cocinando, ya que no estará de cara la pared, eso consigue generar un espacio de lo más agradable.
La isla es ideal para cocinas compartidas con el salón, nos sirve de separador para los dos espacios e incluso podemos instalar unos taburetes en el lado del salón y convertirla en una barra genial para desayunar, comer o tomar un aperitivo. Instalar la zona de cocción en una isla o península es una gran idea.
Es el eterno debate, ¿qué es mejor una vitrocerámica o una cocina de gas?
Las nuevas tecnologías ayudan a ahorrar energía y aportan funcionalidades extras que son muy útiles. Hemos hecho varios artículos sobre este tema en nuestro blog y hemos concluido que si se tiene que elegir entre vitrocerámica de inducción o convencional la elección es, sin duda, de inducción. Además de consumir mucha menos electricidad es mucho más rápida, eso sí, el precio también aumenta y no todos los cacharros de cocina son compatibles con las vitrocerámicas de inducción.
Si hablamos de cocina de gas o vitrocerámica la cosa está más igualada, de hecho, la mayoría de chefs utilizan y recomiendan las cocinas de gas, pero para el uso casero la vitrocerámica pude ser muy útil e incluso mejor. Al final, la elección debe ser, una vez se haya informado correctamente, del cliente final.
- La campana extractora
No puede haber una zona de cocción sin campana extractora. En el momento de cocinar se generan humos y olores, eso puede ser muy molesto ya que actualmente la cocina no solamente se utiliza para cocinar, sino que se ha convertido en un lugar de encuentro de todos los miembros de la casa. En la cocina se habla, se come, se trabaja, e incluso se descansa.
Elegir el tipo de campana extractora va ligado a los metros cuadrados de la cocina, si se trata de una cocina pequeña será suficiente con una campana extractora de poca potencia, mientras que si es más grande, será necesario una campana más potente.
Para calcular la potencia exacta es tan fácil como multiplicar los m² del espacio de la cocina por la altura y multiplicar esa cifra por 12.
Existen campanas de tipo, estándar, telescópico o extraíbles, de techo, en forma de T invertida, etc. No dudes en pasar por una de nuestras tiendas para que te asesoren a la hora de elegir una campana extractora.
- La altura del mueble
Se tiende a pensar que todos los muebles deben ser de la misma altura, ya que existe un standard, pero tal y como todas las personas son distintas, todas las cocinas también deben ser distintas y adaptarse al máximo al usuario. Para conseguir una zona de cocción perfecta, es importante que la altura de la encimera sea la adecuada, en TPC Cocinas disponemos de muebles de 70 o de 80cm de altura.
Que el mueble sea de la altura adecuada ayuda a mejorar la postura de la persona que está cocinando y hace que se trabaje más a gusto evitando posibles dolores de espalda por mala postura.
Sin duda, conseguir una zona de cocción perfecta es posible, solamente se tienen que tener en cuenta algunos aspectos esenciales. No dudes en visitarnos o ponerte en contacto con nosotros para que uno de nuestros expertos te asesore.