Ayer se celebró un nuevo evento junto a Quooker en nuestro showroom de TPC Ramon Albó, donde asistentes profesionales y particulares pudieron descubrir de primera mano cómo la tecnología puede transformar por completo la experiencia en la cocina.
El protagonista fue, sin duda, el grifo Quooker: un sistema innovador que proporciona agua hirviendo al instante, además de agua fría, caliente e incluso con gas en un solo punto. Esta tecnología no solo aporta comodidad, sino que permite optimizar tiempos, mejorar la eficiencia y elevar la precisión en cada elaboración, algo clave tanto en cocinas profesionales como en el hogar.
Durante la demostración en vivo, pudimos ver cómo el uso del grifo Quooker agiliza procesos como escaldar, hervir o preparar bases de forma inmediata, reduciendo tiempos de espera y facilitando un flujo de trabajo mucho más dinámico.
En cuanto a los platos, disfrutamos de propuestas cuidadosamente elaboradas por el chef:
Raviolis cremosos con salsa de queso, terminados con rúcula fresca y parmesano. Ceviche templado de mar y tierra, con dados de atún, gambas y mejillones sobre una base cremosa. Boquerón marinado con ponzu cítrico acompañado de wakame y como broche final, un toque dulce de piña fresca con crema suave lima y menta. Todo ello acompañado de explicaciones prácticas sobre cómo integrar esta tecnología en el día a día.
Gracias a todos los asistentes por acompañarnos y formar parte de esta experiencia. Sin duda, fue una jornada inspiradora donde innovación y gastronomía fueron de la mano.
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