El confinamiento a causa del COVID-19 nos ha obligado a todos a pensar actividades para hacer con niños. Con la cocina siempre como protagonista, desde TPC Cocinas queremos compartir con vosotros la receta del bizcocho de yogur clásico, ideal para tener a los más pequeños de la casa entretenidos en estos días sin cole.
Ingredientes
- 1 yogur natural (el vasito nos servirá para las medidas de los demás ingredientes)
- 4 huevos
- 3 medidas de azúcar (podemos usar también panela, azúcar moreno, estevia…)
- 1 medida de aceite de girasol
- 4 medidas de harina
- 1 sobre de levadura
- Raspadura de 1 limón
- Una manzana (opcional)
Elaboración
- Tamizamos la harina para que el bizcocho quede esponjoso y le añadimos la levadura. Reservamos.
- Batimos los huevos en un recipiente y los mezclamos bien con el yogur.
- Le añadimos el azúcar, el aceite, la harina tamizada con la levadura y la raspadura de un limón.
- Lo batimos todo bien hasta que no queden grumos. Si es necesario, utilizaremos la batidora eléctrica.
- Si queremos, podemos añadir a la mezcla una manzana cortada a trocitos. La manzana se deshará en el horno y le dará un toque buenísimo.
- Precalentamos el horno y mientas se calienta, untaremos un molde con aceite o mantequilla.
- Añadimos la mezcla al molde, espolvoreamos azúcar por encima para que quede crujiente y lo metemos en el horno, a 210 grados, durante 30-35 minutos.
¡Y ya sólo nos quedará saborearlo! Con esta receta, esperamos que hayáis pasado un buen rato en familia con la compañía de los más pequeños de la casa.
Desde TPC Cocinas, esperamos que esta situación excepcional y crítica se acabe cuanto antes. Si necesitas más ideas para inspirarte estos días, en este post te dejamos unas cuantas aprovechando todos los servicios y herramientas de nuestra web.
Summary
Recipe Name
Bizcocho de yogur para hacer con niños
Author Name
Rosa
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
