Receta de Gazpacho de Sandía

Aprovechando que el calor aprieta y que lo que más apetece es beber algo fresquito vamos a daros una receta para este verano de gazpacho, pero con un toque especial. De la tradicional receta de gazpacho andaluz vamos a elaborar una versión más suave y más dulce que muchos ya conoceréis como es el gazpacho de sandía.
La receta es sencilla y rápida de realizar y además no necesitamos añadir agua ya que la sandía se encarga de aportar toda la necesaria. ¿Os animáis?